Nutricia Protifar Πρωτεΐνη Ορού Γάλακτος Όγκου 225gr

Το Nutricia Protifar είναι ένα υπερπρωτεϊνικό θρεπτικό σκεύασμα σε σκόνη, το οποίο ανήκει στην κατηγορία των τροφίμων για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς. Δεν πρόκειται για ένα τυπικό αθλητικό συμπλήρωμα, αλλά για ένα εξειδικευμένο προϊόν που σχεδιάστηκε για τη διαιτητική διαχείριση της δυσθρεψίας (υποσιτισμού) που σχετίζεται με ασθένειες, καθώς και της υποπρωτεϊναιμίας.

Απευθύνεται κυρίως σε ασθενείς, ηλικιωμένους ή άτομα σε στάδιο ανάρρωσης (π.χ. μετά από χειρουργικές επεμβάσεις, εγκαύματα ή τραυματισμούς) που αδυνατούν να καλύψουν τις καθημερινές πρωτεϊνικές τους ανάγκες αποκλειστικά μέσω της συμβατικής διατροφής.

Η πρωτεΐνη του Protifar προέρχεται από συμπυκνωμένη πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος. Είναι εξαιρετικά υψηλής συγκέντρωσης, καθώς το 95% της ενέργειας που προσφέρει προέρχεται απευθείας από την πρωτεΐνη.

Ανά 100 γραμμάρια σκόνης, τα διατροφικά του στοιχεία διαμορφώνονται ως εξής:

• Πρωτεΐνη: 87,2g
• Υδατάνθρακες: <1,5g (εκ των οποίων σάκχαρα/λακτόζη <1,5g)
• Λίπη: 1,6g (εκ των οποίων κορεσμένα 1,2g)
• Θερμίδες: 368 kcal

Παρόλο που στοχεύει στην κάλυψη πρωτεϊνικών ελλείψεων και συχνά κατηγοριοποιείται ως προϊόν για «όγκο» λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, δεν έχει σχεδιαστεί ως αθλητικό συμπλήρωμα (sports nutrition).

Αν ο στόχος σου είναι η καθαρή αύξηση της μυϊκής μάζας μέσω της γυμναστικής, μπορείς τεχνικά να το χρησιμοποιήσεις για να αυξήσεις την πρωτεΐνη στα γεύματά σου. Ωστόσο, οι αθλητές συνήθως προτιμούν εξειδικευμένες πρωτεΐνες ορού γάλακτος (whey isolate ή concentrate) που περιέχουν επιπλέον αμινοξέα (όπως BCAA) και έχουν ευχάριστες γεύσεις για εύκολη κατανάλωση σε σέικερ.

Για να καταλάβεις τις βασικές διαφορές ανάμεσα στα δύο είδη, δες τον παρακάτω πίνακα:

Το μεγάλο πλεονέκτημα του Protifar είναι η ουδέτερη γεύση του (unflavoured). Αυτό σημαίνει ότι μπορείς να το προσθέσεις σχεδόν σε οτιδήποτε τρως ή πίνεις, χωρίς να αλλοιωθεί η γεύση ή η υφή του φαγητού.

Μπορείς να το ανακατέψεις σε:

• Ζεστά ή κρύα ροφήματα (χυμούς, γάλα, κακάο)
• Σούπες και βελουτέ
• Πουρέ πατάτας ή λαχανικών
• Γιαούρτι, κρέμες και γλυκά
• Σάλτσες φαγητών

Για καλύτερα αποτελέσματα, ανακάτεψε πρώτα την απαιτούμενη ποσότητα σκόνης με λίγο χλιαρό υγρό μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα (πάστα) και μετά πρόσθεσέ τη στο φαγητό ή το ρόφημά σου.