Η Επαγγελματική μαγειρική αποτελεί ένα άψογο βοήθημα συνιστώντας: 1. Ένα εργαλείο παροχής γνώσεων2. Ένα αναντικατάστατο μέσο εργασίας3. Ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία. Βασικό χαρακτηριστικό του, αποτελεί η άρτια μέθοδος λογική-διδακτική συγκρότησή του. Περιλαμβάνει αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας. Παρέχει ένα συνταγολόγιο με 650 συνταγές. Κάνει σαφή...
Καταστήματα (6)
Οι χρήστες είδαν επίσης
Οι χρήστες του BestPrice ενδιαφέρθηκαν και για τα παρακάτω βιβλία
Εξέλιξη τιμής
Σχετικά με το βιβλίο
Η Επαγγελματική μαγειρική αποτελεί ένα άψογο βοήθημα συνιστώντας:1. Ένα εργαλείο παροχής γνώσεων2. Ένα αναντικατάστατο μέσο εργασίας3. Ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία.Βασικό χαρακτηριστικό του, αποτελεί η άρτια μέθοδος λογική-διδακτική συγκρότησή του. Περιλαμβάνει αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας. Παρέχει ένα συνταγολόγιο με 650 συνταγές. Κάνει σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων και της πορείας εργασίας.
- Συγγραφέας
- Hermann Gruner, Reinhold Metz
- Εκδότης
- Εκδοτικός Όμιλος Ίων
- Υπότιτλος
- Επαγγελματική μαγειρική
- Έτος κυκλοφορίας
- 2003
- Σελίδες
- 558 σελίδες
- Δέσιμο
- Χαρτόδετο (Μαλακό εξώφυλλο)
- Μέγεθος
- 17x24 εκατοστά
- ISBN
- 9789603313625
Αξιολογήσεις
Αξιολόγησε πρώτος το προϊόν και βοήθησε τους άλλους χρήστες στην επιλογή τους.
Δημοφιλή βιβλία σε Επαγγελματική Εκπαίδευση, Κατάρτιση
Η δουλειά μαθαίνεται και από βιβλίο.
Σύγκριση τιμών, προσφορές και πληροφορίες καταστημάτων.
