Metaxa Private Reserve 700ml

Το Metaxa Private Reserve είναι η premium έκδοση της σειράς και παράγεται μόνο μία φορά τον χρόνο σε μία μοναδική παρτίδα.

Ο Master Blender επιλέγει τα πιο ώριμα κρασιά Μοσχάτο και απόσταγμα κρασιού που έχουν φτάσει στο απόλυτο peak τους. Τα συστατικά αυτά έχουν παλαιώσει για δεκαετίες σε βαρέλια δρυός στα κελάρια της Metaxa.

Το αποτέλεσμα είναι ένα brandy με πλούσια χρυσαφί απόχρωση και πολύπλοκα αρώματα βανίλιας, ξηρών φρούτων και μπαχαρικών, που ακολουθούνται από γεύσεις δρυός και καραμέλας με μακρύ φινίρισμα.

Το Metaxa Private Reserve παράγεται από τοπικές ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών:

• Σαββατιανό - παραδοσιακή λευκή ποικιλία της Αττικής
• Σουλτανίνα - γνωστή και ως Thompson Seedless
• Μαύρη Κορινθιακή - η διάσημη σταφίδα Ζάκυνθος

Μετά την διπλή απόσταξη, το απόσταγμα εμπλουτίζεται με παλαιωμένα κρασιά Μοσχάτο από τη Σάμο. Αυτός ο συνδυασμός ντόπιων ποικιλιών και του αρωματικού Μοσχάτου δίνει στο Private Reserve τον μοναδικό του χαρακτήρα που το διακρίνει από άλλα brandies.

Το Metaxa Private Reserve παλαιώνει έως και 30 χρόνια σε βαρέλια από δρυ Λιμουζέν.

Η μακρά αυτή παλαίωση γίνεται στα υπόγεια κελάρια της Metaxa, όπου τα αποστάγματα αναπτύσσουν σταδιακά τις πολύπλοκες γεύσεις και αρώματά τους.

Η επιλογή των βαρελιών από γαλλικό δρυ Λιμουζέν δεν είναι τυχαία - αυτό το είδος δρυός δίνει λεπτότερες γεύσεις βανίλιας και μπαχαρικών σε σχέση με άλλα είδη δρυός. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικά ισορροπημένο brandy με πλήρες σώμα και ελεγάντ φινίρισμα.

Το Metaxa Private Reserve απολαμβάνεται καλύτερα σκέτο ή με πάγο για να αναδειχθούν πλήρως οι πολύπλοκες γεύσεις του.

Συνιστάται να το σερβίρεις σε:

• Snifter ή tulip glass για να συγκεντρωθούν τα αρώματα
• Θερμοκρασία δωματίου για καλύτερη έκφραση των γεύσεων
• Με λίγο πάγο αν προτιμάς πιο δροσερό ποτό

Απόφυγε να το αναμίξεις με mixers καθώς θα "κρύψουν" τις εξαιρετικές γεύσεις που αναπτύχθηκαν κατά τη διάρκεια της μακράς παλαίωσης. Είναι ιδανικό για meditation sipping μετά το φαγητό ή σε ήσυχες στιγμές.

Το Metaxa έχει μοναδικό προφίλ που το διαφοροποιεί από τα παραδοσιακά brandies:

Μοναδικά χαρακτηριστικά:

• Περιέχει κρασιά Μοσχάτο εκτός από απόσταγμα κρασιού
• Προσθήκη φυτικών εκχυλισμάτων από μεσογειακά βότανα
• Ειδική μέθοδος παλαίωσης στο ελληνικό κλίμα

Αυτός ο συνδυασμός δίνει στο Metaxa πιο γλυκές και αρωματικές νότες σε σχέση με τα γαλλικά Cognac ή Armagnac. Έχει περισσότερη πολυπλοκότητα από απλά brandies χωρίς όμως την αυστηρότητα των premium γαλλικών αντίστοιχων.

Το αποτέλεσμα είναι ένα πιο προσιτό στη γεύση αλλά εξίσου εκλεπτυσμένο spirit.