Πώς να μαγειρέψω τα μακαρόνια;

Ένας απλός και συνηθισμένος τρόπος για να μαγειρέψεις μία μακαρονάδα είναι:

• Βράσε άφθονο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
• Πρόσθεσε αλάτι στο νερό (περίπου 1 κουταλιά της σούπας για 4 λίτρα νερό).
• Ρίξε τα μακαρόνια στο βραστό νερό και ανακάτεψε.
• Μαγείρεψε τα μακαρόνια για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία, al dente (ελαφρώς σκληρά στο δόντι).
• Στράγγιξε τα μακαρόνια και ρίξε τα σε μια κατσαρόλα, κρατώντας λίγο από το νερό του βρασίματος.
• Πρόσθεσε την επιθυμητή σάλτσα, με λίγο νερό από το βράσιμο των μακαρονιών και ανακάτεψε για 2 ακόμη λεπτά.