Πώς λειτουργεί μια μηχανή espresso;

Μια μηχανή espresso αποτελείται από τρία βασικά μέρη: την αντλία, τον θερμοσίφωνα και την κεφαλή του group. Η αντλία ωθεί το ζεστό νερό από τον θερμοσίφωνα στην κεφαλή του group, όπου πιέζεται μέσω του αλεσμένου καφέ. Η κεφαλή του group διαθέτει ένα λεπτό φίλτρο που συγκρατεί τον αλεσμένο καφέ και επιτρέπει στο νερό να περάσει.